Trouver le meilleur faitout hollandais peut s'avérer une tâche ardue face à la multitude de marques et de modèles disponibles sur le marché. Le Creuset, Staub, Lodge… autant de noms prestigieux qui promettent une qualité irréprochable, mais à des prix souvent très variables. Ce comparatif exhaustif vous guide à travers les points forts et les faiblesses de neuf faitouts hollandais, testés et analysés en détail. De l'option économique au modèle haut de gamme, nous avons évalué chaque produit sur des critères essentiels : rétention de chaleur, durabilité de l'émail, ergonomie des poignées et du bouton, et bien sûr, le rapport qualité-prix.Ce guide d'achat impartial vous permettra de faire un choix éclairé en fonction de votre budget et de vos besoins. Que vous recherchiez un faitout robuste pour une utilisation quotidienne ou un modèle élégant pour impressionner vos convives, vous trouverez ici l'analyse comparative qui vous aidera à identifier le faitout hollandais parfait pour vos préparations culinaires. Préparez-vous à découvrir les champions et les déceptions de notre sélection 2024 !
Avantages et inconvénients
- Prix inférieur (environ 80$).
- Grandes poignées.
- Gros bouton de couvercle.
- Bel extérieur dégradé.
- Bonnes performances au test de rétention de chaleur.
- Boutons restés plus froids que la plupart des marques.
- S'est légèrement ébréché lors du test de chute de spatule.
- Incohérences et imperfections dans l'émail à l'intérieur du couvercle.
- Fond plus arrondi, surface de cuisson plate plus petite.
- Poignées avec les ouvertures les plus larges.
- Le plus facile à prendre en main, laver et ranger.
- Couverture avec arêtes empêchant les cuillères de glisser.
- Bouton facile à saisir et à contrôler.
- Boutons restés plus froids que la plupart des autres marques.
- Plus de 20 options de couleurs.
- Beau dégradé bicolore.
- Prix élevé (420$).
- Troisième pire rétention de chaleur.
- Parois plus minces.
- Poignées avec de grandes ouvertures.
- Meilleur score de rétention de chaleur.
- Excellente répartition de l'humidité grâce au couvercle plat et aux fossettes auto-arrosantes.
- Qualité de construction exceptionnelle.
- Finition en émail impeccable.
- Aspect haut de gamme.
- Prix premium (400$).
- Bouton du couvercle devenu extrêmement chaud.
- Petites imperfections dans l'émail.
- Fabriqué aux USA.
- Look rétro unique.
- Poignées encore plus grandes que le modèle Essential Enamel.
- Surface de cuisson plus large.
- Couleur intérieure plus claire.
- Garantie de remplacement ou réparation gratuite en cas d'écaillage ou de fissure de l'émail.
- Plus cher que le modèle Essential Enamel.
- Accents métalliques sur les poignées difficiles à nettoyer.
Read more: Top 10 cocottes en fonte Tefal : Le guide ultime
Le Faitout Tramontina: Une Option Économique?
Le faitout Tramontina 5 1/2 pintes, l'option la moins chère testée, a surpris par sa résistance. L'émail n'a pas subi d'ébréchures lors du test de chute de spatule, et le couvercle a démontré une bonne rétention d'humidité.
Cependant, des points faibles apparaissent : la rétention de chaleur est médiocre, le bouton chauffe excessivement, et la conception est basique. Les poignées, trop petites, constituent un autre inconvénient.
En résumé, ce faitout offre un bon rapport qualité-prix, mais son design sommaire et ses poignées peu pratiques le disqualifient sauf si l'abordabilité est votre priorité absolue.
Lodge: Essential Enamel vs. USA Enamel
Lodge propose deux collections en fonte émaillée : Essential Enamel (Chine, moins cher) et USA Enamel (États-Unis, plus cher). Le faitout 6 pintes Essential Enamel, à environ 80 $, présente de grandes poignées et un grand bouton.
Il a obtenu de bons résultats au test de rétention de chaleur et les boutons sont restés relativement froids. Malgré une légère ébréchure lors du test de durabilité et des imperfections dans l'émail, il demeure une option intéressante.
Son fond arrondi facilite le mélange, mais réduit la surface de cuisson plane. L'avantage majeur : la garantie de remplacement ou de réparation gratuite en cas d'écaillage ou de fissure de l'émail.
Lodge USA Enamel: Qualité Supérieure, Prix Élevé
Le faitout Lodge USA Enamel 6 pintes, plus de deux fois plus cher que son homologue Essential Enamel, est fabriqué aux États-Unis et arbore un design rétro. Il se distingue par des poignées encore plus grandes, une surface de cuisson plus large, et une couleur intérieure plus claire.
Ses performances sont comparables au modèle Essential Enamel, mais son poids supérieur et son bouton ovale, moins pratique, sont à noter. Les accents métalliques sur les poignées, bien que jolis, sont difficiles à nettoyer.
Malgré son prix supérieur, la garantie de Lodge et la qualité de fabrication justifient potentiellement l'investissement.
Great Jones: Design Original, Fonctionnalité Questionnable
Le faitout Great Jones, ovale et de 6,75 quarts, se distingue par sa finition extérieure mate et son intérieur gris. Ce choix cache mieux les taches, mais le design est jugé terne par certains.
La poignée du couvercle en métal, bien que jolie, est moins fonctionnelle qu'un bouton traditionnel. Les poignées latérales, trop courtes, sont également critiquées. Les performances sont bonnes, mais le design est basique.
Bien que fonctionnel, son design moins ergonomique et moins pratique que ses concurrents le positionne plus bas dans le classement.
Le Creuset: Un Classique Résistant
Le faitout Le Creuset 5 1/2 pintes, fabriqué en France et coûtant 250 $, se démarque par ses grandes poignées offrant une bonne prise en main. Son bouton de couvercle large est également un atout.
Il obtient d'excellents résultats aux tests, avec une excellente rétention de chaleur et d'humidité. L'émail résiste bien aux tests de durabilité. Cependant, il est lourd (13,6 kg) et le couvercle lisse ne permet pas de poser une cuillère.
Un produit de qualité supérieure, mais son prix et son poids sont à prendre en compte.
Mauviel M'7100: Polyvalence et Couvercle Poêle à Griller
Le faitout Mauviel M'7100 7 pintes (250 $) est disponible en deux versions : traditionnelle et avec un couvercle-poêle à griller. Cette dernière inclut un couvercle en silicone léger.
Le couvercle-poêle à griller retient exceptionnellement bien l'humidité, mais le faitout complet pèse près de 17 kg. L'absence de bouton sur la poêle à griller rend sa manipulation difficile.
Le fond de la poêle à griller s'abîme avec le temps et les taches peuvent être visibles sur le couvercle. Une option originale, mais son poids et l'entretien de la poêle à griller sont des points négatifs.
Caroway: Design Moderne, Performances Décevantes
Le faitout Caroway 6,2 quarts (265 $) présente un design moderne élégant, mais ses performances sont décevantes. Il offre une mauvaise rétention de chaleur et d'humidité.
La texture rugueuse de certaines parties, bien qu'offrant une meilleure adhérence, peut rayer les surfaces délicates. La surface de cuisson est plus petite en raison des parois plus hautes.
Le design est attrayant, mais les performances laissent à désirer, ne justifiant pas le prix élevé.
Staub: Excellente Rétention de Chaleur, Bouton Chaud
Le faitout Staub 5 1/2 pintes, fabriqué en France, est vendu à 400 $. Ses poignées, bien que plus spacieuses que Caroway, restent les moins profondes et les plus courtes.
Il offre une excellente rétention de chaleur, mais son bouton chauffe excessivement. L'émail est impeccable, et la qualité de construction est exceptionnelle. La conception du couvercle plat facilite la pose d'une cuillère.
Un faitout haut de gamme, mais le bouton chaud et le prix élevé sont à considérer.
Le Creuset Signature: Léger et Facile à Utiliser
Le faitout Le Creuset Signature 5 1/2 pintes (420 $), le plus cher testé, est léger et facile à manipuler. Il possède des poignées spacieuses et un bouton large et facile à saisir.
Les performances sont mitigées : la rétention de chaleur est moyenne, mais la rétention d'humidité est bonne. L'émail est impeccable, et plus de 20 couleurs sont disponibles.
Un faitout haut de gamme, léger et pratique, mais son prix reste un frein.
Conclusion: Quel Faitout Choisir?
Le choix dépend de votre budget et de vos priorités. Pour un rapport qualité-prix imbattable, le Lodge Essential Enamel est une excellente option. Pour un produit haut de gamme, Le Creuset Signature et Staub offrent des performances exceptionnelles, mais à un prix conséquent.
Le Creuset Signature est apprécié pour sa légèreté et ses grandes poignées, tandis que Staub brille par sa rétention de chaleur. Great Jones et Tramontina sont moins recommandés en raison de défauts de design.
N'hésitez pas à consulter le tableau comparatif des spécifications pour faire le choix le plus adapté à vos besoins.