Le SNS Kettle est-il le grill parfait pour toutes vos grillades ? Cet article compare le SNS Kettle au célèbre Weber Performer, un grill de référence sur le marché. Après une longue expérience avec le Weber, l'auteur a découvert le SNS Kettle et met en lumière ses avantages et inconvénients. Vous découvrirez comment le SNS Kettle se démarque grâce à son système de rotation intuitif à 360°, son thermomètre précisément placé garantissant une cuisson précise à basse température, et son accessoire Slow and Sear pour des résultats optimaux. La portabilité et le nettoyage facilité du SNS Kettle seront également abordés.Cet avis détaillé explore les points forts et les points faibles du SNS Kettle, comparant ses performances à celles du Weber Performer. Nous analyserons la simplicité d'utilisation, la qualité de la cuisson à basse température, la facilité de nettoyage et la mobilité. Préparez-vous à découvrir si le SNS Kettle mérite sa place dans votre jardin, et si ses atouts compensent sa taille plus compacte.
Avantages et inconvénients
- Petit chariot latéral
- Léger et facile à déplacer
- Fonctionnel
- Frein ne tournant pas à 360°
- Placement du thermomètre moins optimal pour une cuisson lente et basse température
- Rotation à 360° du foyer (fonctionnalité appréciée)
- Permet une cuisson précise à basse température grâce au placement du thermomètre
- Inclus l'accessoire Slow and Sear pour une cuisson lente et basse température facilitée
- Dispose d'une plaque à fumée pour un meilleur contrôle de la température
- Portable et facile à déplacer grâce à ses quatre roues et sa conception légère
- Nettoyage facile grâce à un système de cendrier simple et efficace
- Petite table latérale solide
- Taille relativement petite, limitant la capacité de cuisson simultanée de plusieurs pièces
- Assemblage potentiellement gênant à cause du support inférieur et du mécanisme rotatif du cendrier
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Comparaison avec le Weber Kettle
Avant de me passionner pour le SNS Kettle, mon choix se portait systématiquement sur les grills Weber. J'ai longtemps utilisé le Weber Performer, un excellent grill qui a toujours sa place sur le marché. Sa petite table latérale est très pratique et sa légèreté est un atout indéniable. Cependant, il présentait quelques lacunes que le SNS Kettle a su combler.
Le système de rotation du gril Weber est moins intuitif que celui du SNS. Ce dernier permet une rotation à 360 degrés, facilitant la gestion des zones de cuisson (chaude et froide) essentielles pour des cuissons parfaites, notamment pour les viandes comme les steaks.
Cuisson lente et basse température
Le placement du thermomètre sur le Weber Kettle est un point faible pour les cuissons lentes et basses températures. Le thermomètre mal positionné ne fournit pas une lecture précise de la température de cuisson. Le SNS Kettle, avec son thermomètre judicieusement placé, corrige ce défaut.
L'accessoire Slow and Sear, inclus avec le SNS Kettle, permet une cuisson basse température optimale. Bien qu'il soit possible d'obtenir des résultats similaires avec un Weber Kettle et des briques, la méthode reste plus fastidieuse et moins efficace.
Portabilité et Nettoyage
La portabilité est un atout majeur du SNS Kettle grâce à ses quatre roues robustes et sa conception légère. Son déplacement est simple et aisé, contrairement au Weber Kettle avec seulement trois pieds.
Le nettoyage du SNS Kettle est également plus pratique grâce à un système efficace de récupération des cendres et à sa conception qui facilite le grattage des résidus de cuisson. Le système de nettoyage est intuitif et rapide.
Points faibles et conclusion
La principale faiblesse du SNS Kettle réside dans sa taille relativement petite. Une version plus grande serait appréciable pour cuire des quantités importantes de viandes. Cependant, pour une famille nombreuse, il est tout de même parfaitement adapté.
En résumé, le SNS Kettle est un excellent grill, surtout pour la cuisson lente et basse température. Son système de rotation, son thermomètre bien placé et son accessoire Slow and Sear en font un choix supérieur au Weber Kettle pour certaines applications. Néanmoins, sa petite taille peut être limitante pour les grandes quantités de nourriture.